常见的海蟹有几种？哪种更好吃？ 采购大闸蟹-凯发k8国际

海蟹有200多种，常见的有三种，花蟹、梭子蟹、青蟹。
1、花蟹属远海梭子蟹，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。严格意义来讲，花蟹专指兰花蟹，但由于地域不同，也有称红花蟹为花蟹。花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。

2、海蟹。十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹属的1种，又名蝤蛑，因头胸甲呈梭形而胃、心区背面又有3个显著的疣突而得名。梭子蟹属在印度-西太平洋区已知50多种，中国沿海已有17种，本种产于中国、日本和朝鲜。

3、青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑；头胸甲表面有明显的 “h” 形凹痕。

【花蟹外形】兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
【海蟹形态】海蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色,掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。生活在海草间的个体体色较深。为杂食性，鱼、虾、贝、藻均食，甚至也食同类，喜食动物尸体。
【青蟹概述】青蟹又称黄甲蟹，亦称蝤蛑，系甲壳纲，蝤蛑科、俗名蝤蛑虫寻，栖息于泥涂及近岸浅海中，平时随潮水进入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。 青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮、民间有"八月蝤蛑抵只鸡"之说。著名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有"半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐"诗句。

郁枝19557908502______ 常见的海蟹有几种?哪种更好吃? -
端南汾西县…… 海蟹有200多种,常见的有三种,花蟹、梭子蟹、青蟹. 1、花蟹属远海梭子蟹,因为外壳有花纹而被称之为花蟹.严格意义来讲,花蟹专指兰花蟹,但由于地域不同,也有称红花蟹为花蟹.花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好...

郁枝19557908502______ 哪种海蟹最好吃~~!
端南汾西县…… 吃海鲜当然要去番禺拉... 那边的海鲜特好吃... 希望能帮到你...

郁枝19557908502______ 什么海蟹最好吃 -
端南汾西县…… 以下几种螃蟹肉都比较多:1、重皮蟹 主要产地: 珠江口、汕头、汕尾一带 食用季节: 农历五月至七月 海鲜特点: 是青蟹的 bb 蟹,在其旧壳未退,新壳未长成之时,一软一硬的外壳包裹的青蟹谓之重皮蟹.在农历五月至七月时,重皮蟹正进...

郁枝19557908502______ 海蟹有哪几种 -
端南汾西县…… 通常食用的海蟹 花蟹 海蟹中有一种壳上有美丽彩色花纹的,俗名花蟹,书上亦称为花蟹,是真正的咸水蟹 梭子蟹 蟹盖两边各有一个尖角,好像中国旧式织布机上的梭子,所以称为梭子蟹 青蟹 咸淡水交界处所产的青蟹,背甲隆起,光滑呈青绿色,二螯肥实,在宝安、番禺、中山以 及岭东潮汕一带都有出产.

郁枝19557908502______ 螃蟹分几种哪一种好吃 -
端南汾西县…… 螃蟹,是杂食性动物,以吃海藻为生,有时也会吃微生物、虫类等等.螃蟹的分类有很多,常见的有梭子蟹 、帝王蟹、大闸蟹,但是这对于脸盲的人来说也就只有那个名字啦,螃蟹!青蟹青蟹是我国珍贵的水产品之一.肉味鲜美,营养丰富,素...

郁枝19557908502______ 什么样的螃蟹好吃? -
端南汾西县…… 螃蟹的选购选蟹要五点:一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状.二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或...

郁枝19557908502______ 什么螃蟹最好吃 -
端南汾西县…… 第一个:梭子蟹梭子蟹是很常见的海蟹之一,此时正大量上市,个头小的十几块钱就能买到,个头大的也才三四十块钱,隔三差五买一回不心疼.梭子蟹不仅好吃,它还有一股独特的鲜甜,所以深受大家的喜爱.第二个:青蟹青蟹也是很常见的螃蟹之一,它的蟹肉洁白如玉,特别的鲜美好吃,蟹黄更是满满的,吃着可过瘾了,鲜香美味一点不输大闸蟹.并且青蟹的生存能力很强,只要有一点点水,放在阴凉的地方,他就能一直保持鲜活.第三个:面包蟹说起面包蟹,它的个头可是比较大的,并且价格也很亲民,并且它的蟹膏量很多,还被称为“膏蟹之王”.不过有些朋友是不喜欢吃面包蟹的,因为它都是冷冻的,所以鲜味和口感都打了折扣.

郁枝19557908502______ 螃蟹有好多种,湖蟹,海蟹,还有河蟹,那种蟹好吃呢,, -
端南汾西县…… 湖蟹吃海蟹种海水咸味腥味且肉没湖蟹鲜嫩

郁枝19557908502______ 哪几种螃蟹最好吃呢?
端南汾西县…… 梭子蟹是中国北方地区最常见的海蟹品种,个大肉足,在夏季和初秋是盛产季节

郁枝19557908502______ 螃蟹有几种吃法? 最好吃的是哪种?. -
端南汾西县…… 功夫泡蟹:取大闸蟹用蛋清喂养几日,洗干净熟制,浸入私家泡卤中入味.食用时把壳剥将开来,确有一腹金相玉质;两螯明月秋江的情趣,令人遐想.肉质洁白,食时嫩爽,风味独特. 红油蟹块:选用一般大的鲜活蟹,洗干净,斩成块,腌入...